E total inacceptabil, spun cei de la Protecția Consumatorilor Timiș, cee ce au găsit la o patiserie din județ (Parța) și un fast-food din Timișoara din zona Calea Șagului.
Potrivit inspectorilor, sbateri descoperite la patiserie sunt:
Toată materia prima, cu excepția umpluturilor, este păstrată neconform, ne respectând condițiile de depozitare înscrise de producător.
Spatiile de producție și de vânzare neconforme, cu pereți si tavane neigienizate, cu porțiuni ale tencuielii căzute, cu urme de infiltratii, mucegai, paviment spart, cu porțiuni lipsa, deteriorat.
Spatiile frig necurățate, neigienizate, care nu asigura temperatura de depozitate termometrele utilajelor indicând 14 respectiv 20 grade Celsius.
Cuptorul necurățat, neigienizat, cu strat gros de grăsime arsa. Tăvile de coacere necurățate, neigienizate, arse cu depunere de strat gros de grasime arsa, deformate, rupte. Prezenta in depozit a cablurilor electrice suspendate. Depozitul și spațiul de producție cu prezenta in număr mare a muștelor, furnicilor.
Produse expuse la vânzare fără informații cu privire la alergenii continuti si nu exista nicio mențiune cu privire la termenele de valabilitate ale acestora.
Abaterile constatate la unitatea fast-food din Timișoara:
Materii prime lipsite de elemente de identificare și caracterizare . Materii prime având modificată starea termică. Spațiul dedicat alimentației publice neigenizat, cu insecte vii și moarte.
Sancțiuni date de comisarii de la Protecția Consumatorilor:
PATISERIE- 2 amenzi în valoare totală 20000 lei,1 avertisment și s-a propus măsura complementară de închidere a unității pentru o perioadă de cel mult 6 luni
FAST-FOOD: -o amendă de 20000 lei și s-a dispus măsura complementară de oprire temporară prestare servicii până la remedierea deficiențelor
La ambele unități a fost dispusă oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe
