Curtea casei bunicii Danielei Fălcușan din Secusigiu s-a transformat, de Ziua Europei, într-un spațiu al tradițiilor, gastronomiei locale și întâlnirilor dintre generații.
Aproximativ 130 de persoane — localnici, timișoreni și turiști veniți inclusiv din Franța și Turcia — au participat sâmbătă, 9 mai, la cea de-a patra ediție a Banat Brunch organizată în satul arădean alături de Asociația My Banat.
Evenimentul a avut loc în curtea gospodăriei „De la Măicuța”, ONG înființat de Daniela Fălcușan în memoria bunicii sale, cu scopul de a susține activități culturale și educaționale dedicate copiilor din Secusigiu.
Data organizării brunch-ului a pornit dintr-o descoperire făcută de Daniela Fălcușan în monografiile comunei: în 11 mai 1924, în Secusigiu a avut loc prima serbare câmpenească.
La mai bine de un secol distanță, tradiția a fost readusă la viață printr-un eveniment care a pus în valoare patrimoniul gastronomic și multicultural al localității aflate în Lunca Mureșului.
În curtea casei de la numărul 210, participanții au degustat produse pregătite de producători locali, au vizitat expoziții realizate de copiii satului și au urmărit dansurile tradiționale prezentate de Ansamblul Sorocul din Secusigiu.
Organizatorii au pregătit un meniu inspirat din rețetele moștenite de la bunicile din Secusigiu, un amestec de influențe românești, sârbești, germane și maghiare care definesc identitatea locului.
Printre preparatele servite s-au numărat platouri de primăvară cu șuncă, caș proaspăt de oaie, ridichi și salată verde, pită de Pecica cu untură și boia, supă de găină, papricaș de miel cu cartofi fierți, sarmale cu ciuperci făcute pe sobă cu lemne și fasiri de dovlecel cu sos de mărar.
La desert, participanții au gustat dobos, pocărăi cu picmez și celebrele ișlere, prăjituri care au ajuns în Banat prin influența austro-ungară și care își au originea în orașul austriac Bad Ischl, fosta reședință de vară a împăratului Franz Joseph I.
Meniul a fost completat cu socată din flori culese din Lunca Mureșului, limonadă cu mentă și cafea.
Evenimentul a inclus și tururi ghidate prin sat și prin Lunca Mureșului, dar și o vizită la Mănăstirea Bezdin–Munar, construită în anul 1539 și aflată în proprietatea comunității sârbe.
Participanții au putut vizita și gospodăria „De la Măicuța”, unde a fost organizată expoziția „Secusigiu prin ochii copiilor”, ce a reunit desene, picturi, fotografii și obiecte decorative realizate în cadrul atelierelor desfășurate de asociație.
Participarea la brunch s-a făcut pe bază de donație, în valoare de 170 de lei de persoană, iar fondurile colectate vor fi folosite pentru organizarea de activități culturale și educaționale pentru copiii din Secusigiu.
Daniela Fălcușan, care a locuit în comună până la vârsta de șapte ani și conduce în prezent o companie IT internațională, organizează de câțiva ani o școală de vară pentru elevii din localitate și pune la dispoziția voluntarilor casa bunicii sale pentru diverse proiecte dedicate comunității.
Prin Asociația „De la Măicuța” au fost organizate ateliere de lectură, compunere desen, pictură, grai bănățean, educație ecologică, utilizarea calculatorului sau realizarea de decorațiuni pentru sărbători și prăjituri.
Situată la granița simbolică dintre Banat și Crișana, comuna Secusigiu are aproape 6.000 de locuitori și o istorie documentată încă din anul 1133, fiind una dintre cele mai vechi comunități din zona Luncii Mureșului.
