Trei regiuni ale României – Banat (candidat pentru Regiune Gastronomică Europeană 2028) Harghita (Regiune Gastronomică Europeană 2027) și Dobrogea (candidat pentru Regiune Gastronomică Europeană 2029) – au semnat un Acord de Parteneriat strategic în cadrul rețelei IGCAT (Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism), consolidând astfel cooperarea interregională pentru promovarea gastronomiei românești la nivel european.
Obiectivul principal al parteneriatului este promovarea României prin valorificarea patrimoniului gastronomic local și susținerea dezvoltării regionale prin proiecte comune, cu impact economic, cultural și turistic.
Acordul prevede schimburi de experiență și bune practici între regiuni, participări și reprezentări comune la evenimente naționale și internaționale, precum și dezvoltarea unor proiecte interregionale.
Printre inițiativele vizate se numără crearea de rute gastronomice, susținerea producătorilor locali și lansarea unor programe dedicate tinerilor bucătari.
Prin această alianță, Banatul, Harghita și Dobrogea își propun să consolideze o voce unitară a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene, transformând gastronomia într-un instrument strategic de promovare externă și dezvoltare sustenabilă.
